Catherine Marshall Fine Art Collection Chenin Blanc

Druif: Chenin Blanc
Alcoholpercentage: 13,5% vol.
Herkomst: Zuid-Afrika

Catherine Marshall Fine Art Collection Chenin Blanc is een witte wijn van Catherine Marshall uit Zuid-Afrika, met een stijl die fris en gelaagd is. Chenin Blanc geeft de wijn zijn herkenbare druivenkarakter.

In geur en smaak ligt de nadruk op citroen en groene appel. De wijn toont frisse zuren, sappig fruit en een elegante lengte.

Vinificatie en stijl: een vorm van houtrijping draagt bij aan extra structuur en complexiteit; rijping of vergisting in roestvrij staal helpt de frisse fruitexpressie te bewaren.

Foodpairing: Vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte of lichte aziatische gerechten.