Omschrijving
Druif: Grillo
Alcoholpercentage: 13,5% vol.
Herkomst: Italië
Met Fondo Antico Grillo Parlante brengt Fondo Antico een witte wijn uit Italië met een fris en evenwichtig profiel. Grillo geeft de wijn zijn herkenbare druivenkarakter.
In geur en smaak ligt de nadruk op citrus, appel en peer. De wijn toont een zuivere, verfrissende afdronk.
Vinificatie en stijl: rijping of vergisting in roestvrij staal helpt de frisse fruitexpressie te bewaren; contact met de fijne lies geeft extra textuur en gelaagdheid.
Foodpairing: Vis, salades, gevogelte of lichte pasta.