Howard's Folly Reserva Branco
Omschrijving
Druif/blend: field blend van witte druivenrassen
Herkomst: Portalegre, Alentejo, Portugal
Howard's Folly Reserva Branco is een witte field blend uit Portalegre, in het noordoosten van de Alentejo. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden aan de granieten voet van de Serra de São Mamede, waar de relatief koele omstandigheden en de aanwezigheid van oude wijnstokken zorgen voor complexiteit en frisheid.
Geur en smaak: een gelaagde en verfijnde witte wijn met meer diepte dan de instapcuvées, maar met behoud van de kenmerkende frisse spanning van Portalegre. De field blend geeft de wijn breedte en complexiteit, zonder zijn elegantie te verliezen.
Terroir en stijl: hoogte, graniet en oude stokken zijn bepalend voor het karakter. Het resultaat is een gastronomische witte wijn die fraîcheur koppelt aan structuur en lengte.
Foodpairing: mooi bij rijke visgerechten, kabeljauw, schaal- en schelpdieren, gevogelte, kalfsvlees, romige sauzen en zachte tot halfharde kazen.
