Howard's Folly Reserva Tinto
Omschrijving
Druif/blend: rode blend
Herkomst: Portalegre, Alentejo, Portugal
Howard's Folly Reserva Tinto is een krachtige maar verfijnde rode wijn uit Portalegre. De wijngaarden liggen op de granieten uitlopers van de Serra de São Mamede, waar de hoge ligging en koelere temperaturen een duidelijk ander profiel geven dan in de warmere delen van de Alentejo.
Geur en smaak: intens en gestructureerd, met rijp donker fruit, frisse spanning en een lange, evenwichtige afdronk. De koele hooggelegen herkomst helpt de wijn zijn fraîcheur te bewaren en geeft tegelijk finesse aan de tannines.
Terroir en stijl: de combinatie van granietbodems, hoogte en oude wijnstokken resulteert volgens Howard's Folly in wijnen met finesse, structuur, intense aroma's en frisheid. In deze Reserva komt die stijl bijzonder mooi tot uiting.
Foodpairing: ideaal bij rundvlees, lamsvlees, wild, langzaam gegaarde stoofgerechten en rijpe kazen.
