Lismore Chardonnay

Druif: Chardonnay
Alcoholpercentage: 5% vol.
Herkomst: Zuid-Afrika

Lismore Chardonnay is een witte wijn van Lismore uit Zuid-Afrika, met een stijl die rond en verfijnd is. Chardonnay geeft de wijn zijn herkenbare druivenkarakter.

In geur en smaak ligt de nadruk op citrus, honing en mineraliteit. De wijn toont een evenwichtige combinatie van fruit, fraîcheur en textuur.

Vinificatie en stijl: een vorm van houtrijping draagt bij aan extra structuur en complexiteit; verwerking van hele trossen zorgt voor extra aromatische spanning en structuur.

Foodpairing: Gegrilde vis, gevogelte, romige pasta of zachte kazen.