Omschrijving
Druif: Cabernet Sauvignon
Herkomst: Zuid-Afrika
Rust en Vrede Cabernet Sauvignon laat de stijl van Rust en Vrede zien in een rode wijn uit Zuid-Afrika: gestructureerd en krachtig, helder en evenwichtig. Cabernet Sauvignon geeft de wijn zijn herkenbare druivenkarakter.
In geur en smaak ligt de nadruk op cassis, kers, jasmijn en chocolade. De wijn toont stevige maar rijpe tannines en een lange afdronk.
Vinificatie en stijl: een vorm van houtrijping draagt bij aan extra structuur en complexiteit.
Foodpairing: Rood vlees, gegrilde gerechten, stoofpotten of gerijpte kazen.