Omschrijving
Druif: Chenin Blanc
Herkomst: Zuid-Afrika
Met Survivor Chenin Blanc brengt Survivor een witte wijn uit Zuid-Afrika met een fris en gelaagd profiel. Chenin Blanc geeft de wijn zijn herkenbare druivenkarakter.
In geur en smaak ligt de nadruk op peer, gele appel en witte perzik. De wijn toont frisse zuren, sappig fruit en een elegante lengte.
Vinificatie en stijl: Franse eik wordt gebruikt om extra structuur en kruidige diepgang te geven; rijping of vergisting in roestvrij staal helpt de frisse fruitexpressie te bewaren.
Foodpairing: Vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte of lichte aziatische gerechten.