Omschrijving
Druif: Chenin Blanc
Herkomst: Zuid-Afrika
Deze witte wijn uit Zuid-Afrika van The Vinoneers kiest voor een fris en gelaagd karakter. The Vinoneers Orpheus & Raven Chenin Blanc (vanaf april ) blijft daarbij duidelijk en evenwichtig in zijn expressie. Chenin Blanc geeft de wijn zijn herkenbare druivenkarakter.
In geur en smaak ligt de nadruk op citrus en honing. De wijn toont frisse zuren, sappig fruit en een elegante lengte.
Vinificatie en stijl: een vorm van houtrijping draagt bij aan extra structuur en complexiteit.
Foodpairing: Vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte of lichte aziatische gerechten.