Vondeling Bowwood Pinotage

Druif: Pinotage
Herkomst: Zuid-Afrika

Vondeling Bowwood Pinotage laat de stijl van Vondeling zien in een rode wijn uit Zuid-Afrika: rijk en karaktervol, helder en evenwichtig. Pinotage geeft de wijn zijn herkenbare druivenkarakter.

In geur en smaak ligt de nadruk op kers en vanille. De wijn toont sappig fruit, kruidigheid en een stevige maar rijpe structuur.

Vinificatie en stijl: een vorm van houtrijping draagt bij aan extra structuur en complexiteit; rijping of vergisting in roestvrij staal helpt de frisse fruitexpressie te bewaren.

Foodpairing: Barbecue, wild, stoofgerechten of gerijpte kazen.